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吃石榴不吐石榴籽?丽江永胜软籽石榴

更新时间:2018-09-11点击数:文字大小:

远山含黛入云烟,碧水悠悠,青山隐隐,空气里都带着负离子的清新味道。本期《跟着农产品去旅行》,我们将跟随永胜软籽石榴,一路向西去往云南丽江。

虽然,山路一百八十弯不止,索性,沿途风光无限,只为寻找大山深处的自然甜。

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金沙江

金沙江流经山高谷深的横断山区,湍急的水流,向东南奔腾直下,到了丽江却突然转向了东北。沿江的群山环绕,峰势平缓流畅,一座连着一座,一坡接上一坡,一盘倚着一盘,连绵起伏,相生相依。江从山间走,风从两岸过。

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永胜县城永北镇

永胜县位于滇西北高原,丽江市中部,面积5099平方公里。金沙环绕,山峦起伏,沟壑纵横,平畴沃野。立体的气候,多样的地形,让这里拥有了丰富的物产,绚丽的风光。

这里更有着傈僳族、彝族、纳西族、白族、傣族、回族等十几个少数民族世代聚居。如果想感受一下少数民族绚丽多姿的文化,风格迥异的建筑等,不妨来此走上一遭,相信纳西族的东巴文化,彝族火把节文化,傈僳族酒文化等都会让你不虚此行。

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程海湖

路过永胜县中部,一汪椭圆形的湖泊让人惊艳,一问才知,这就是程海湖,它始于1200万前喜马拉雅造山运动形成的断裂。程海湖平均水深24.98米,最大水深为35.87米,是世界上天然生长螺旋藻的三大湖泊之一。

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永胜地图

虽然永胜县风景秀丽,但却是国家级贫困县,从丽江机场前往永胜县只有一条盘山路。从这个山头到下个山头,周而复始,接近4个小时都蜿蜒盘踞在群山之上, 360度的大弯时不时要体验一回,如同漂移般的刺激快感。

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金沙江畔石榴园

高原充足的日照时间和肥沃的土地,孕育了优质的软籽石榴。

永胜县的软籽石榴种植面积已近5万亩,可以这么说,当地10户人家中9户都是种植石榴的。农户罗二(真名:罗文礼),就是其中的一个种植户。

罗二,是个蛮有意思的人。

大部分人从农村往城里跑,他的人生轨迹却由地级市到县再到乡村。

19岁到省会昆明的国企工作,喜欢折腾的他并不喜欢体制的安逸,5年之后他回到永胜县里做起了汽车销售,一干就是12年。

在小县城里三四千的工资,安稳度日也算惬意。已过而立之年的罗二却毅然决定到片角镇卜甲村承包了50亩的土地,开始了软籽石榴的种植之路。

当被问到他的“逆向”选择,“我喜欢回到田地里,日子过得简单,你们觉得面朝黄土背朝天,我眼里都是石榴花开红艳艳。”罗二语速飞快,尾音几乎都是上扬的。

关于石榴的种植经验,罗二热情得同我讲解起来。

清明时节前后15天,石榴树就要开花了,满山坡的生命绿里配着中国红,亮丽的搭配非但不俗气,反而带来视觉撞色的冲击力。

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石榴花开红满天


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石榴花开

这里的每户人家的庭院里,都会种上一棵或几棵石榴树,娇艳的火红石榴花像极了这片土地上人们的对美好生活的殷切希望。

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套袋

5月下旬至6月上旬左右石榴就要开始套袋:时间需把控好,一般是果实完成转色期后。有了袋的保护,才能使软籽石榴免遭虫害。

一般在天气晴好,阳光充分的天气套袋最好,切记不要在晨起露水未干时、下雨时套袋。

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人工除草

阳光下,果农们在石榴地里忙得热火朝天,除杂草,施农肥,只为了金秋果树上结出更饱满健硕的果实,带来丰收。

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石榴结果

金秋时节,软籽石榴大片大片地开始成熟挂果,沉甸甸,火红红。

永胜地处高原,空气稀薄、大气层密度小,阳光透过率高,经年太阳高角度大,日照天数长,日温差可达12~20℃。阳光和温度,造就美味。在这里生长的软籽石榴,积累了足够多的糖分。

春种,秋收,夏耘,冬藏。四季轮回中,隐藏着一套自然严密的历法,历经千年而不衰。当地的软籽石榴也在这套自然的历法中积累着独特的甘甜和丰硕。

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软籽石榴(比拳头还大一圈)

永胜的软籽石榴个头大,籽软,微甜(16度以上),色艳、汁多、风味纯正、红如玛瑙。且营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出1-2倍。

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“比翼双飞”

光看这红通通的模样就甚是可爱,剥开后内里果实颗颗分明,如同红色宝石般璀璨夺目,味道甘甜清冽还不用吐籽。

甘甜无比的软籽石榴,是自然最美妙的赐福。天时、地利、人和所创造出的美食,现在终于能够跟天各一方的人共同来分享了。

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分拣装箱(人工)

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分拣生产线

为了将最优品质的软籽石榴送出大山,永胜县当地企业与江西绿萌合作,联合研发了国内第一条石榴分拣生产线。将在石榴的采后处理上提升效能,提高软籽石榴的品控水平。

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农残检验

绿色环保理念的扎根,让永胜人以生产无公害、绿色、有机软籽石榴为目标,严格把控生产投入品的安全性,推广绿色防控手段,确保送到消费者手中的软籽石榴的绿色安全。

今天,永胜软籽石榴正在通过阿里巴巴生态体系走出大山,借助农民丰收节-寻味中国活动和天猫淘乡甜官方旗舰店上市。经过一年的成长,甜甜的软籽石榴已经为您准备好。

吃石榴不吐石榴籽?丽江永胜软籽石榴

抓起一把剥好的石榴,塞进嘴里,满口流淌这甘甜的汁液,吃它个酣畅淋漓。微扬起的嘴角,噙满了红色果实汁液的幸福感;笑弯的眉眼,透着无限的满足。

回程的路上,道路两旁的香樟树叶子有深绿,青绿,泛黄但通透清亮,还有些低矮的新树,彰示着欣欣向荣的气息。

“月亮上面也要把石榴种上,石榴树下爹(我)们一起奔小康。”云南方言RAP版《石榴花儿开》在云南丽江永胜的广场响起,热情活泼,像极了当地可爱的人们。

想来,这就是丰收的味道,真好吃。


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