八大菜系聚集潜江云上小龙虾节，在天猫发现小龙虾家乡的味道

每年夏天，夜市里最为畅销的单品当属小龙虾，红彤彤的外壳配上麻辣、蒜香滋味，让不少吃货流连忘返。其中，最为著名的小龙虾产地当属湖北潜江，当地小龙虾产业历史悠久。出产的小龙虾个个肥美体壮、色泽明亮，因此湖北潜江也素有“小龙虾之乡”的美誉。

一到春暖花开时节，潜江当地便会吸引大批量游客，品小龙虾、看特色表演，感受潜江小龙虾产业的魅力所在。今年潜江龙虾节更为热闹，天猫“家乡的味道”项目走访湖北潜江，牵手头部商家信良记，带来美味“宝藏小龙虾”，多方还共同探索了线上创新，打造“云上小龙虾节”。由此也进一步将潜江龙虾品牌推广至全国范围，让更多消费者认识到潜江龙虾的品质。

天猫“家乡的味道”寻访潜江，发现龙虾之乡的宝藏

不久前，湖北日报微博发布了一封感谢信，信中提及“疫情发生以来，湖北潜江牵动着全国人民的心”、“经过艰苦卓绝的战斗，我们感到秩序正在恢复”。眼下已到小龙虾上市的旺季，逐步恢复往昔活力的潜江也收到了来自全国的小龙虾订单。而把小龙虾推广至全国各地的正是天猫。仅6月1日当天，通过天猫平台售出的潜江小龙虾就超过了400万只。

今年来，为了把全国各地美食带上天猫，让消费者足不出户吃到地道美食。天猫启动了“家乡的味道”项目，为此，天猫还引入了优酷的资源，推出“家乡的味道”同名综艺节目，帮助各地打造地域品牌。

湖北潜江正是天猫“家乡的味道”重要的一站，2019年，潜江龙虾入选了中国特色农产品区域公共品牌。作为全国小龙虾最大产地，湖北水系丰富，尤其适合小龙虾生长，当地出产的小龙虾干净、明亮、鲜活肥壮，开创的虾稻连作模式，可以让小龙虾在稻田内食用微生物及稻花生长，具有壳薄肉嫩的特点。

6月16日，天猫携手信良记共同举行了潜江“云上小龙虾节”，携手东道主潜江共同打造了一场盛大的美食对垒活动，也由此揭开了信良记爆款产品“宝藏小龙虾”霸榜的神秘面纱。打破此前潜江龙虾节只能在当地举办的地域限制，通过一系列创新的营销举措，将小龙虾这一美味和它所代表的饮食文化推广至全国范围内。在这个夏天，也慰藉了所有美食爱好者的心灵。

八大菜系名厨连麦信良记，直播助力潜江云上小龙虾节

一直以来，川菜在全国人民心中拥有着无法撼动的地位。受欢迎程度一直居于八大菜系榜首。而信良记就主打川味小龙虾，继承盐帮菜口味，比湖南口味虾更加浓厚香浓。相比湖北油焖大虾，也更有街头小吃的特色，更加符合夏天的主题。

本次潜江云上小龙虾节，最具看点的当属信良记跨界联名《国家宝藏》IP打造的“宝藏小龙虾”，此前已刷爆网络成为国潮爆款美食。古典深红色的精美包装，古朴印章和浮雕图腾若隐若现，让品用小龙虾的过程更具仪式感。另具有麻辣、蒜香多种口味可供选择，同时依托于先进的“液氮锁鲜”技术，虾肉口感上乘，深受消费者的喜爱。 值得一提的是，信良记打造的跨界产品，也为小龙虾走出固化产品模式提供了创新案例，成为小龙虾届的标杆式产品。

本次活动期间，八大菜系美食还共同为湖北潜江助力。在淘宝直播间内，信良记连麦八大菜系名厨现场PK。从不同菜系喜好者的角度出发，讲述不同地域人群对小龙虾的理解。

跟随着淘宝直播的镜头，信良记、紫燕百味鸡、新雅、王小余、聚口福、知味观、松鹤楼等品牌共同参与，邀请了来自全国各地的八大主厨——余林蔚、黄任康、彭吕吕、陈银森、马敏华、姜磊、曹建友、尹亲林，分别代表了川、粤、湘、闽、浙、苏、鲁、徽八大菜系。

与中国烹饪大师徐伯春，9人以新鲜打捞的潜江小龙虾为食材原料，为直播间的消费者们展示了一场饕餮盛宴。直播真正打破地域隔阂，让全国人民都能体会潜江小龙虾的特色，成为当之无愧的云上小龙虾节。

除此之外，直播间还为消费者准备了专属优惠福利，也进一步推高了人们的消费热情，助力潜江小龙虾销量再登新高度，实现声量与销量的双重爆发。

阿里巴巴春雷计划深入产区，带动区域经济发展

秉持着“让天下没有难做的生意”这个时代使命。今年初，阿里巴巴重启“春雷计划”，旨在帮助中小企业渡过难关。此后，天猫食品生鲜行业也随之加快步伐发展各地区域经济，天猫启动的“家乡的味道”正是为践行这一理念而来。

以“口味”为中心，理想列车周游全国各地，撬动人们对故乡味道的怀念。目的是让地方小吃、匠人手作食品可以接入互联网，突破地域局限走向全国。实现销量与品牌的全面升级，让中小企业迎来发展的新契机。

其中，“家乡的味道”最为关键的业务模式，就是与商家一同深入供应链，挖掘真正具有地方代表性的地道美食。正如本次与信良记的牵手，作为小龙虾行业首屈一指的头部商家，信良记一直和湖北潜江这一重要产地展开合作，目前已合作建立20万亩养殖基地和11大食品加工厂，其出品的小龙虾素来以品质著称。天猫与信良记的携手，可以建立消费者极致地方口味体验。

另一方面，从区域品牌打造与沉淀角度看，天猫通过以信良记为代表的区域品牌商家、优质供应链商家建立品牌联盟，共同推动各省百大地方特色美食上行计划。有了信良记的加持，本次潜江小龙虾在618期间迎来了流量高峰，进一步推高了销售转化。

同时，诸如本次云上潜江龙虾节打造的直播连麦活动，天猫也会在营销端联动优酷、淘宝直播等内容渠道帮助区域品牌进行全域种草收割，站内基础链路流量引入和货品推荐，站外则与垂类渠道深度联动，从后端产品链路到前端消费者互动，全程优化消费者体验的同时建立地方美食品类的新赛道。

无论是对湖北潜江亦或是广大消费者而言，天猫与信良记携手打造的这场美食盛宴都让人意犹未尽，不仅得到味蕾上的满足，也实在领略着地域特色之美。相信，未来天猫还将携手更多特色商家，为消费者带去更多地道的家乡味道。