崇明岛大爱城 | 一道家常菜，尝到多少人间爱？

编者按

我们常认为最温暖的

是黑夜里为你亮起的那盏灯

是雨中为你撑起的那柄伞

却时常忽略了那些日常生活中

一直存在、默默陪伴的事物

在之前的这一段特殊的时期里

崇明岛大爱美好社区

心系许久未见的大爱美好社区居民

以一场“我是大爱掌勺人”活动

在线上架起了一道跨越空间的彩虹

为枯燥的居家生活增添了些许美好的色彩

不曾想，通过一道道寻常的家常菜

却收获了一个个菜肴背后温暖而美好的故事

这当中有防疫一线志愿者母亲对孩子的支持

有妻子对丈夫相敬如宾的伉俪情深

也有朋友之间互相鼓励的热情扶持

更有对未来美好生活的期待

让我们看到了平凡生活中一直存在着

但隐在我们目光之外的人间温暖

第一名【大爱星主厨】   获奖作品：众志成城

热爱所爱

美好可以被分享

更需要创造

大爱美好社区：平时在家都喜欢做些什么菜色？烹饪方面有什么心得吗？

时女士：平时我在家喜欢尝试特色菜，新菜色，也喜欢甜点类菜品，比如拔丝红薯之类的，还有北方的传统小面点，这段时间在家特地研究了面食。因为对美食很感兴趣，所以每到一个城市，我会先看美食攻略，找最好吃的地方，吃过以后就回家自己尝试做一下。这次的菜，就是参照贵州丝娃娃，吃了之后觉得很好吃，经过自己的改良做的。以后还打算退休了创立自己的品牌，把自己的拿手好菜麻辣牛肉干推荐给大家！

大爱美好社区：那您觉得美食给自己的生活有带来哪些变化吗？

时女士：美食给我的生活带来很多改变，不但给人提供营养，还增加了我对生活的热情，最喜欢的除了旅游以外，就是美食了。给家人做一道美食，看着家人吃得很开心，我特别开心。尤其是我妈妈，已经80多岁了，周末就围着妈妈，给她做好吃的。这一次参加大爱美好社区的美食活动，一开始也没有信心，觉得大家应该都做得很好，就抱着参与的心态，没想到会拿奖，结果却出乎意料，朋友圈的朋友看到以后都很热情地支持我。

大爱美好社区：您对未来的业主餐厅有什么期望吗？还有兴趣参加哪些活动？

时女士：希望吃到崇明岛·大爱城有机的食材，我对沪上的特色菜也十分感兴趣。希望能通过大爱美好社区的平台学习到更多美食知识。大家平时可以交流菜品制作，给家人带来口福，也是一件很幸福的事情。采摘的活动之前一直都想参加，但是因为工作原因很遗憾的错过了，希望以后能参加到采摘的活动当中。

第二名【大爱当红主厨】  获奖作品：大爱美人鱼

以爱烹饪美好

在时光之海邂逅

大爱美好社区：您觉得为家人亲自烹饪美食的时候，您内心时常的感受是怎样的？

季女士：也没有什么，就是家里人觉得好吃，自己就开心。我退休在家，平时家常饭基本都是我做，老公和儿子两种口味，一个咸、一个淡，我就想着做一点合适家里人口味的，让他们能吃得开心一点、营养一点。假如今天家人觉得这个菜不好，那下次我肯定要改进的。崇明岛大爱城办这个活动，我们作为业主，觉得很开心很荣幸，像一个大家庭。

大爱美好社区：参加此次崇明岛大爱城“大爱掌勺人”的活动，您最初有什么期望吗？有想过能获得这么好的名次吗？

季女士：没想到会获得第二名，也是第一次参加，以前自己都是不怎么参加活动的人，朋友们都觉得很惊奇，也很支持自己参加活动。这次是我的销售顾问发微信给我说有这么个活动，一开始我也不知道怎么参加，但是在他的鼓励下我就参加了。刚好家里正好买了一条鱼，就做了这道菜。开始起名想叫爱心美鱼，但是顾问给我建议，叫大爱美人鱼，我听着这个名字很大气，蛮好听，就用了这个。

大爱美好社区：未来，大爱美好社区还会有更多的社群活动组织，有什么期待吗？

季女士：对手工方面的社群活动很感兴趣，以前年轻的时候对绣花感兴趣，但是也没机会专门去学，也不精通，希望通过大爱美好社区以后的活动，能把这个年轻未完成的爱好拾起来，也算是个小心愿吧。希望大爱美好社区多办一点活动，期待大家聚在一起玩。

第三名【大爱有机主厨】   获奖作品：层层叠爱

爱在点滴

层层叠叠最为暖心

大爱美好社区：您平时在家经常做饭吗？

林女士：说实话在家不常做饭，疫情期间儿子是一线志愿者，希望帮儿子提高免疫力才学着做菜。防疫的最好方式就是提高免疫力，所以你们举办活动那段时间，我正好在家研究菜谱。你们这个活动做得真的很好，教会了我很多东西，比如《有机菜谱》，我看了以后才知道可以用酸奶拌沙拉，而且味道也不错，真的要感谢大爱美好社区。

大爱美好社区：您最拿手的菜式有哪些呢？

林女士：我茭白做得不错，而且上海人对茭白有情结，这次也尝试学了一下，还起了个名字叫“爱的告白”。平时一直是老公给我做菜，所以也想通过学做这道菜来谢谢老公。

大爱美好社区：参加这次活动有什么感受和收获？

林女士：本来期望是第一名，但是没想到参加的人这么多，竞争激烈，但是即使没得到名次也是很开心。其实能把崇明岛大爱城推荐给大家，自己就很骄傲。我觉得现在生活环境很重要，虽然很多人没想要买房子，但是去了崇明岛大爱城之后，才知道有这么漂亮的地方，这么好的环境，喜欢上了这里，而且还有养老、全龄的生活。我还想着到时候要把房子精心装修一下，非常期盼带朋友们去看看自己的新家，一起去看看花博会啊，人多一点我也很开心，希望早日过上这样的生活。

结语

通过这次和大爱明星主厨的对话

亲耳听到了他们诉说着菜品背后的故事

感受着大爱美好社区居民对生活的热爱

也让我们对于未来在大爱美好社区的相遇更加期待

就像每一件画作的美好

都不是在完成的那一刻诞生的

而是由越来越多欣赏她的人共同完美的

崇明岛大爱城的美好生活也是如此

大爱美好社区为大家提供的只是一个

更多姿多彩的平台和尽其所能的服务

而大爱美好社区的居民对生活的热情

却能给大爱美好社区更多