齐鲁粮油怎么样？看看山东炒的面疙瘩就知道

　　我们都知道北方人特别钟情于面食，像是面条、画卷、煎饼都是换着各种花样各种口味来烹饪，但很多人都不知道在山东还有一种面食吃法，那就是炒疙瘩。尤其是近些年来在山东省粮食和物资储备局齐鲁粮油地把关下粮油品质不断提升，炒疙瘩这道面食也越发好吃起来。如果还有人问齐鲁粮油怎么样?那不如让他尝一尝用山东本土粮油品牌制作出来的炒疙瘩就知晓了!

　　(齐鲁粮油怎么样?看看山东炒的面疙瘩就知道)

　　炒疙瘩作为一道传统特色小吃，距离现在已经有百余年的历史了，在制作过程需要煮和炒两道工序，这样做出来的疙瘩才会爽滑、筋道，越嚼越香。颜色焦黄的炒疙瘩，如黄豆般大小，每一粒疙瘩上都裹满了油汁儿，亮汪汪的诱人，一粒粒青豆和切成小块的蒜苗丁、胡萝卜丁点缀其中，盛一勺入口，嘴里的就是那地道的齐鲁味儿。

　　疙瘩不难做!但要做出精品，确实不易!炒疙瘩除了一些必备的辅助材料，比较关键的就是面醒得好不好了。在山东很多家里人自己做面疙瘩都会选择品质口碑有保障的齐鲁粮油旗下的面粉产品，这种面粉制作出来的疙瘩绵软有劲，越嚼越香，实为面食小吃中不可多得的佳品。

　　(齐鲁粮油怎么样?看看山东炒的面疙瘩就知道)

　　当然了在做炒疙瘩的过程中我们还有一些小窍门需要注意，第一我们做疙瘩的面团一定要和硬一些，如果刚做好的时候不太光滑，醒一会再多揉几次就可以了。第二煮疙瘩之前一定要过一下筛，去除上面的面粉，避免煮的时候糊锅。第三在煮的时候我们一定要沿着锅底不停地搅拌，这样做也是为了防止粘锅的现象出现。

　　齐鲁粮油怎么样?尝一尝用齐鲁粮油旗下品牌产品制作的面疙瘩就知晓一二了，在山东吃一碗炒疙瘩感受浓浓的齐鲁情怀，感受山东的人文魅力，感受山东美食的博大精深。