SUPER SHACK创始人：中国不能没有SUPER SHACK

　　享誉美国，跟肯德基麦当劳相提并论的汉堡品牌SUPER SHACK将要在中国开店，很多熟知SUPER SHACK的小伙伴们欢欣鼓舞，终于可以吃到心心念念的SUPER SHACK汉堡了，想到可以一边吃着以健康，高端，时尚著称的SUPER SHACK汉堡，一边感受不一样的汉堡文化，就让很多人浮想联翩。

　　那么SUPER SHACK进军中国会有哪些机遇和挑战?又能给中国餐饮业带来哪些思考呢?这些问题值得每一位餐饮人好好分析。

　　机遇

　　SUPER SHACK进军中国，一定会极大提高品牌影响力，在中国这个全球最大的市场上，也能抢占不少市场份额，对于促进SUPER SHACK的全球化进程，有着举足轻重的战略地位。

　　SUPER SHACK中国首店一定会选择在中国的一线城市，北京，上海，香港，深圳之类的地方，这些地方经济发达，人民对于健康饮食的要求相对更高，SUPER SHACK也更容易打开市场。并且在中国消费升级的今天，SUPER SHACK以健康为标签的汉堡，也迎合消费者要求健康饮食的趋势不谋而合，这对于以后SUPER SHACK大数量扩张门店数量十分有利。

　　挑战

　　SUPER SHACK因为注重汉堡品质，并严格管控食材，那么如何在保持食物品质和快速发展速度中保持平衡，是摆在SUPER SHACK创始人面前最大的难题。而且中国餐饮文化深厚，有多种多样的美食供顾客选择，如何能让深受中国饮食习惯影响的中国人接受和选择西式汉堡，也是另一个难题，SUPER SHACK必须在产品研发上下足功夫。

　　不过据SUPER SHACK创始人说，SUPER SHACK已经研制出独特的中国配方，以满足中国人的偏好，并且主打的芝士鸡肉汉堡所要求鸡肉，均与中国食材供应商达成合作意向，专门向SUPER SHACK特供食材，要求完全和美国一样，丝毫不允许松懈。

　　当然最重要的还是考研品牌的创新能力，中国餐饮五花八门，花样别出，消费者见怪不怪，如何能在产品上不断创新，让消费者一直喜爱，成为了SUPER SHACK面新的不小的挑战。不过凭借SUPER SHACK品牌背后的背景，相信这个问题也很快能被解决。

　　启示

　　SUPER SHACK进军中国，无疑对中国大众是一个巨大的福利，传播健康的饮食理念，和带来健康的饮食习惯，这是SUPER SHACK能给中国消费者带来的可以预见的正面作用。这对于中国餐饮业，也是非常好的刺激作用，因为SUPER SHACK通过对汉堡的创新，让大众可以接受健康，高端的产品，提高对健康饮食的重视，这是非常好的榜样示范。

　　相信不少中国餐饮企业，在未来的餐饮创新中也会学习SUPER SHACK品牌的理念，不断做出更多美味，营养，健康的食物和餐饮品牌，将食品安全与健康放在重要位置上考量，相信这是SUPER SHACK对中国餐饮最大的贡献。