中粮餐饮联合数十家餐饮连锁企业发起倡议行动，从根源上制止餐饮浪费

11月6日，在中粮举办的中餐创新发展主题研讨会上，中粮餐饮携手国内多家知名中餐连锁企业共同发起 “提升餐饮质量，制止餐饮浪费”倡议行动计划。胡大餐饮集团、北京宴集团、肆月河豚餐饮集团等30多家知名连锁企业共同见证并参与倡议的发布。倡议旨在号召食品生产企业、餐饮企业和广大消费者从我做起，厉行节约，推进资源节约型和环境友好型社会建设，致力推动联合国可持续发展目标SDGs12.3在中国市场的实现，即到2030年中国消费环节的人均食物浪费减半。

倡议提出：

一、食品生产企业要秉持绿色发展的理念，推进全产业链高效协同和效率提升，从流通、加工、生产等各个环节最大化利用粮食，减少浪费，大力发展绿色生产、绿色流通，倡导科学消费，建立健全节约粮食、可持续发展的长效机制。

二、餐饮企业大力弘扬餐桌文明，积极营造科学饮食、制止浪费的良好氛围，在确保食品安全的前提下，实行精益化管理，将节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程，降低损耗，减少餐厨垃圾，减少食材浪费，主动提供餐后打包服务，及时提醒顾客理性消费。

三、广大消费者从自身做起，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，合理消费，珍惜粮食，杜绝浪费，点餐适量，剩菜打包，不求奢华，不讲排场。

最后，与会各方达成共识，希望更多的企业和社会力量加入到倡议中来，实现从根源上杜绝餐饮浪费现象。让浪费可耻、节约光荣在全社会蔚然成风!