金锣“素肉派”登陆市场，打造健康新“食”力

　　企业的发展壮大，离不开产品的不断创新。近日，金锣集团又有了一项大动作——金锣“素肉派”植物肉产品问世了。

　　物质生活极大丰富的今天，人们对美好生活的追求，已经不仅仅停留在吃饱、吃好这样简单的层面上，如何吃得健康，还能保持好身材，正成为越来越多的当代人时常思考的命题。金锣集团，正是秉持着“一切为了人类健康”的初心和使命，不断研发创新，历时多年，终于推出了金锣“素肉派”植物肉系列产品。

　　金锣“素肉派”，在制作过程中，不使用肉类产品，而是精选东北优质非转基因大豆制成。以植物蛋白取代动物蛋白，不仅满足了人体每日对蛋白质等营养物质的需求，而且不含反式脂肪酸和胆固醇，能让人吃得健康、吃得放心。

　　很多人可能会有这样一种错觉：营养健康的食物，很难会有不俗的味道。而金锣集团的产品研发团队深谙消费者的心理需求，对金锣“素肉派”植物肉产品的口味同样是精益求精。金锣“素肉派”中的大豆蛋白经微波处理后，采用蛋白酶解去除腥味技术，和先进的蛋白分离技术，对蛋白水解度进行精准控制，保护蛋白不受破坏，最终通过分段式杀菌技术，最大化地保证产品口感与口味。金锣“素肉派”植物肉，弹嫩鲜香，分明的咀嚼感跳跃在舌尖上，回味悠长。金锣“素肉派”目前推出的素肉和素香肠两款产品，香、辣、咸、甜，口味多样，既能满足人们对味道的追求，又能让人吃得安心放心，可谓是老少咸宜，获得了无数好评。

　　为了向消费者呈现出信得过、高质量的放心产品，金锣集团稳扎稳打，充分发挥集团全产业链特别是大豆深加工产业优势，通过技术创新和反复进行实验调试，历时两年精心研发，推出了金锣“素肉派”植物肉产品，以实际行动捍卫了舌尖上的健康，为中国植物肉市场的发展注入了新的活力。