金针菇五花肉卷
食材：五花肉适量、金针菇适量、豆瓣酱1大匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蒜适量
1.五花肉切成薄片，把五花肉放入冰箱冷冻1-2个小时，冻硬点比较好切
2.金针菇切去根部，用水冲洗干净
3.金针菇用五花肉卷起来，中间插入牙签固定
4.锅内放入适量油，放入蒜炒香，倒入豆瓣酱炒出红油
5.放入五花肉卷，中火慢煎，煎到一面后翻面继续煎到五花肉微焦
6.生抽和糖加一点清水搅拌均匀淋入锅中
7.大火煮开后小火收汁，出锅时撒上葱花即可
8.盛出摆盘，去掉牙签，浇上汤汁即可
金针菇五花肉卷,荤素搭配，开胃下饭，绝对镇得
金针菇五花肉卷,荤素搭配，开胃
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